'Barato da Cozinha': aprenda a fazer morango cravejado
02/09/2026
(Foto: Reprodução) 'Barato da Cozinha': aprenda a fazer morango cravejado
O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, desta quarta-feira (2), ensina a receita de uma sobremesa deliciosa: morango cravejado, uma versão do viralizado morango do amor.
📲 Siga a página do g1 Sul de Minas no Instagram
A fruta está em época de colheita, o que deixa seu preço mais barato nos supermercados e feiras.
O passo a passo da receita é ensinado pelo confeiteiro Nathan Cunha, de Passos (MG). O custo da receita é de R$ 60 e ela rende 15 unidades.
Morango cravejado une morango e brigadeiro branco
Juliano Denubila/EPTV
🍓Morango cravejado
Ingredientes
1 caixa de morango
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de manteiga
500g de chocolate branco
200g de caramelo vermelho quebrado (água, açúcar, corante vermelho e uma colher de vinagre)
Espeto de bambu (opcional)
Modo de preparo
⚪ Brigadeiro branco - Misture o leite condensado, o creme de leite e a margarina e mexa de 20 a 30 minutos no fogo normal sem parar.
🔴 Caramelo vermelho - Misture água, açúcar, vinagre e corante vermelho no fogo até atingir o ponto de cristalização.
Morango cravejado é a receita do dia no Barato da Cozinha
🍓Montagem do morango cristalizado
Derreta o chocolate branco no microondas em intervalos de 15 segundos até chegar à consistência líquida;
Quebre o caramelo com ajuda de uma espátula e coloque no chocolate derretido;
Higienize e retire os talos dos morangos;
Envolva os morangos no brigadeiro branco;
Coloque o palito em cada morango (opcional);
Passe os morangos no chocolate branco com cristais de caramelo e use um pincel para tirar o excesso;
Coloque sobre papel manteiga e leve ao congelador ou freezer por cerca de 10 minutos.
Veja mais notícias da região no g1 Sul de Minas
