Quadro "Barato da Cozinha" ensina a preparar um delicioso petit gâteau

08/07/2026

Quadro "Barato da Cozinha" ensina a preparar um delicioso petit gâteau O quadro "Barato da Cozinha", da EPTV, afiliada da Rede Globo, ensina a preparar um delicioso petit gâteau (que significa "pequeno bolo" em francês), uma saborosa sobremesa, composta por um bolinho de chocolate com o exterior assado e firme, e o interior cremoso e derretido. 📲 Siga a página do g1 Sul de Minas no Instagram A receita tem custo aproximado de R$ 14. Quem vai ensinar o modo de preparo é o chef confeiteiro Natan Felipe de Oliveira Cunha. Petit gâteau é uma sobremesa gostosa e barata Juliano Denubila/EPTV 🍮 Petit gâteau Ingredientes 120g de chocolate meio amargo picado 80g de manteiga (4 colheres de sopa) 2 ovos 2 gemas 60g de açúcar (1/3 de xícara) 30g de farinha de trigo (1/4 de xícara) Modo de preparo Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter um creme liso e homogêneo; incorpore a manteiga e reserve. Em uma tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar por cerca de um minito até formar uma mistura clara e levemente cremosa. Acrescente a farinha de trigo e misture delicadamente até incorporar. Não bata para não deixar o bolinho borrachudo. Adicione a mistura de chocolate com manteiga reservada, mexendo até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas com manteiga e polvilhadas com farinha ou chocolate em pó. Dica: deixe um dedo de espaço para deixar a massa se expandir. Asse em forno preaquecido a 200°C por 8 a 10 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro permaneça levemente macio. Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva imediatamente. Veja a receita completa Barato da cozinha: aprenda a preparar um delicioso petit gâteau Veja mais notícias da região no g1 Sul de Minas

FONTE: https://g1.globo.com/mg/sul-de-minas/noticia/2026/07/08/barato-da-cozinha-julho.ghtml

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